สเลอบี้น้ำแตงโม (น้ำแตงโมเกล็ดน้ำแข็ง)

สเลอบี้น้ำแตงโม หรือ ไอติมแตงโมเชอเบตแล้วแต่จะเรียกกันได้เลยนะคะ แต่สำหรับนกขอเรียกสเลอบี้เพราะเราใช้แล้ว Zoku ในการทำให้มันเป็นน้ำแข็งค่ะ

ส่วนผสม

1. แตงโมไร้เม็ด 4 ถ้วย
2. น้ำเชื่อม 1 ถ้วย (น้ำเปล่า 1 ถ้วย + น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย + แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ)
3. น้ำมะนาว 3/4 ด้วย
4. น้ำสตอเบอรี่ 3/4
5. น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ทำน้ำเชื่อมกันก่อน โดยเทส่วนผสมสำหรับทำน้ำเชื่อม ลงในหม้อต้มจนละลาย รอให้หายเย็น
2. จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเกลือเทใส่เครื่องปั่น
3. ปั่นจนเนื้อละเอียดทั้งหมด และใส่เกลือ
4. ปั่นอีกครั้ง ปรุงและชิมจนได้รสชาดที่พอใจ  
5. เทใส่ภาชนะ และเทใส่แก้ว Zoku แก้วทำสเลอบี้
6. สำหรับที่เทใส่ภาชนะต้องรอ 4 ชั่วโมง ส่วนในแก้ว Zoku ภายใน 10-15 นาทีก็จะได้สเลอบี้น้ำแตงโมพร้อมเสิร์ฟเลย

รูปภาพประกอบ

ส่วนผสมทั้งหมด

นำทุกอย่างใส่ลงในเครื่องปั่น

เตรียมเทใส่แก้วทำสเลอบี้หรือเกล็ดน้ำแข็ง Zoku

ส่วนที่แบ่งไว้ทำเป็นไอติม ใส่กล่องปิดฝาแช่ช่องแข็ง 4 ชั่วโมง

ส่วนที่แบ่งไว้ใส่แก้ว Zoku ได้กินเลยภายใน 10-15 นาที 

ช้อนสำหรับคนน้ำภายในแก้ว เพื่อให้น้ำในแก้วกลายเป็นเกล็ดน้ำแข็ง

ตัวอย่างแก้วและเมนูจาก Zoku

รสชาดสเบอบี้น้ำแตงโมจะออกหวานอมเปรี้ยว 

ทานแล้วชื่นใจ อย่าลืมไปทำกันนะคะ :-)

ขอบคุณที่ติดตามนะคะ